Botánica. Planta compuesta, semejante a la lechuga. Es común en nuestros campos y puede alcanzar hasta los 2 metros de altura, de jugo lácteo muy amargo y de olor desagradable, que se emplea en substitución del opio.
lechuga romana
VARIEDAD DE LECHUGA
Lechuga cos; Lechuga escarola; Lechuga italiana
term. comp.
Variedad de la cultivada.
Lechuga romana
VARIEDAD DE LECHUGA
Lechuga cos; Lechuga escarola; Lechuga italiana
La lechuga romana, lechuga romanita, cos, italiana, orejona o escarola (a menudo denominada simplemente Romana o Cos) (de nombre científico Lactuca sativa L. var.